Recept mjeseca Srpanj 2017
POSTUPAK
Priprema se od sitno narezanog mesa, jetrica, masnoće, svježeg začinskog bilja i začina koji se slažu u zemljanu posudu.
Kuha se pokrivena u zemljanoj posudi u pečnici,nakon 3,5 sata kuhanja, prelije se u pripremljene posudice željenog oblika, zatim se hladi sve dok se tekućina ne poveže u gustu želatinu.
Poslužuje se kao predjelo serivrano s pršutom od vepra, i jelena te sirnim namazom.
SASTOJCI