Recept mjeseca Svibanj 2017

Silvestarska rolada punjena kremom od ribizla

POSTUPAK

Jaja i šećer miksamo dok ne dobimo pjenastu masu u koju dodamo brašno, prašak za pecivo i vanilin šećer. U zagrijanu pećnicu na 180° stavimo peći cca 10 min i pećeni biskvit zarolamo u mokru krpu.

Ribizl i šećer kuhamo u vodi i dodamo puding koji smo razmutili u par žlica hladne vode.

Kremu je potrebno rashladiti zatim dodati izmiksani šlag i tako pripremljenom kremom punimo roladu.

SASTOJCI

• 3 jaja
• 100 g šećera
• 100 g glatkog brašna
• 1 prašak za pecivo
• 1 vanilin šećer
• 0,5 kg ribizla
• 200 g šećera
• 1 l vode
• 3 pudinga od vanilije
• 0,5 l vrhnje za šlag